アンズは缶詰ならそのまま。干しアンズならひたひたよりちょっと多目の水で戻し、分量外のお砂糖大匙２くらいを入れてことことと煮ます。柔らかくなったら冷ましておきます。

ゼラチンを水に入れてふやかしレンジにかけて溶かしておきます。牛乳を火にかけてから少し温め、砂糖を入れてお好みの甘さにして、火からおろし、バニラエッセンスを入れてゼラチンを入れて冷まします。鍋ごと水につけると早いですよ。

冷めたら普段使っているお皿に流しいれて広げます。卵の白身みたいにね＾＾そこにアンズを黄身のように置いて、冷蔵庫で冷やします。これで出来上がりｗ