❁ジョニ男で作るヘルシーパウンドケーキ❁

Name: ❁ジョニ男で作るヘルシーパウンドケーキ❁
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジョニ男 1個(お豆腐80g); 薄力粉 120g; ベーキングパウダー 3g; 牛乳(豆乳) 100cc; ラムレーズン 適量; クルミ 適量

華-hana- @cook_40074678

いつもは蜂蜜をかけて食べるジョニ男を使って、ヘルシーなパウンドケーキが作れないかな？？と思って挑戦しました♪
ノンエッグ・ノンオイルでも、お豆腐効果でふわっふわなパウンドケーキが出来上がりました！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、おいしくてヘルシーなパウンドケーキが食べたい！！と思っていました。
いつも食べるジョニ男を使うことで、お豆腐の味のするパウンドケーキが作れないかなと思って♪

❁ジョニ男で作るヘルシーパウンドケーキ❁

華-hana- @cook_40074678

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材料

ジョニ男 1個(お豆腐80g)
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 3g
牛乳(豆乳) 100cc
ラムレーズン適量
クルミ適量

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作り方

1
【準備】
★薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
★クルミを適当な大きさに砕く
★パウンド型にバター(分量外)を塗るorクッキングシートを敷く
★オーブンを180度で余熱する
2
★ジョニ男をスパチュラ等を使ってクリーム状になるまで崩す
3

★ふるっておいた薄力粉＋BPと牛乳を２に入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる
4

★お好みで３にラムレーズンやクルミを混ぜる
※お豆腐の匂いが気になる場合は、ラム酒をティースプーン１杯程度加える。
5

★パウンド型に４を流し混む
※クルミをトッピングする場合は、ここでまぶす。
6

★オーブンに型を入れて、180度で30～35分程焼く。
※割れ線を入れたい場合は、焼きはじめてから10分後に取り出し、ナイフを使って一気に縦線を入れる。
7

★竹串を刺して、ねっとりしたものが付かなければ出来上がり。
8
★生地が柔らかいので、レーズンは沈みやすいです･･･(泣)