こね作業の様子をみながら　クルミもいれる
（お菓子作りコーナーのクルミを使用）
そして
１次発酵まで行う

１次発酵がおわったら１０分ほどＨＢに放置
（なんとなく発酵がたりないよーな。。。気がするので）
取り出したらガス抜きして分割

丸めて
軽くラップをのせて
ぬれ布きんをかけて２０分ほどベンチタイム、
生地をやすませます

ガス抜きして平らにのばし丸めなおして成形する。串とかで真ん中ばってん。
そして２次発酵
（オーブンの発酵機能を使用）
４０℃３０～４０分
倍くらいになるまで・・・

強力粉を茶漉しなどで　ふりかけて
アルミホイルなどを上からかけて
１８０℃にあたためたオーブンで２０分ほど焼く。

出来上がり！！

ジャムでも
なにかをサンドしても
もちろんそのままでもおいしいです