超簡単！豆腐の冷製スープ

超簡単！豆腐の冷製スープ-レシピのメイン写真

超簡単！豆腐の冷製スープ

KyokoA @cook_40016638

おいしい・ヘルシー・簡単・財布にやさしい、というスグレモノの一品です。
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれたものをアレンジしました。

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おいしい・ヘルシー・簡単・財布にやさしい、というスグレモノの一品です。
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材料

2人分

豆腐１丁
きゅうり 1/3本
だし汁 1カップ

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作り方

1

きゅうりを６枚スライスする。
2

豆腐・残りのきゅうり・だし汁をミキサーorフードプロセッサーに、なめらかになるまでかける。
3

２をスープ皿に盛り、１のスライスきゅうりを飾りにのせてできあがり！

コツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹でもOKだと思います。（うちは木綿で作りました）

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KyokoA @cook_40016638

2007/08/08 00:24に公開

Love is Cooking！育児・家事・仕事をうまくこなすため、簡単でおいしく且つヘルシーな料理を日々研究中です・・・

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