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メロン酢
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メロン酢-レシピのメイン写真

メロン酢

riromoni
riromoni @cook_40074613

ほんのりメロンの香りのするフルーツ酢です☆フルーツ酢って自分で作ると本当に簡単ですよね!
せっかくだたら旬の果物でチャレンジしました(^ ^♪
お好みで蜂蜜を加えて
お水や炭酸で割って
はいかがですか~☆
このレシピの生い立ち
フルーツ酢にハマり
色んな果実の物を作りってみたいと思い
赤肉メロンは今が旬なので
若干、熟しすぎたものや
形の悪いものは安いものも出始めており
試してみました。

ほんのりメロンの香りのするフルーツ酢です☆フルーツ酢って自分で作ると本当に簡単ですよね!
せっかくだたら旬の果物でチャレンジしました(^ ^♪
お好みで蜂蜜を加えて
お水や炭酸で割って
はいかがですか~☆
このレシピの生い立ち
フルーツ酢にハマり
色んな果実の物を作りってみたいと思い
赤肉メロンは今が旬なので
若干、熟しすぎたものや
形の悪いものは安いものも出始めており
試してみました。

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riromoni
riromoni @cook_40074613

ほんのりメロンの香りのするフルーツ酢です☆フルーツ酢って自分で作ると本当に簡単ですよね!
せっかくだたら旬の果物でチャレンジしました(^ ^♪
お好みで蜂蜜を加えて
お水や炭酸で割って
はいかがですか~☆
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色んな果実の物を作りってみたいと思い
赤肉メロンは今が旬なので
若干、熟しすぎたものや
形の悪いものは安いものも出始めており
試してみました。

ほんのりメロンの香りのするフルーツ酢です☆フルーツ酢って自分で作ると本当に簡単ですよね!
せっかくだたら旬の果物でチャレンジしました(^ ^♪
お好みで蜂蜜を加えて
お水や炭酸で割って
はいかがですか~☆
このレシピの生い立ち
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赤肉メロンは今が旬なので
若干、熟しすぎたものや
形の悪いものは安いものも出始めており
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材料

  • 赤肉メロン 約350g(小玉半分位)
  • 穀物酢 1本
  • 氷砂糖 50g(お好みで)
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作り方

  1. 1

    密閉出来るビンに
    氷砂糖(果物の甘さにもよるのでお好みで)
    穀物酢
    ビンに入る程度の
    大きさにしたメロンを
    入れる。

  2. 2

    暗室に保管して
    日に一度、混ぜます。3日目位から飲めますが、1週間位たったほうが風味が
    増しました。(お好みで)

  3. 3

    出来上がったら、実を取り出す。
    お酢はビンに移して
    冷蔵庫へ

コツ・ポイント

私は甘みがもう少し欲しかったので蜂蜜と炭酸で割って飲みました。メロンの風味がほのかにあって美味しかったです(^・^)
1週間位たった物は風味が濃いので
牛乳で割っても美味しかったですよ☆

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riromoni
riromoni @cook_40074613
2007/07/28 13:48に公開
最近、フルーツ酢にハマッてます。自分でも、もっと色々な食材で作ってみたいと思ってます☆
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このレシピのキーワード

メロン お肉

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