キュウリの簡単ピリ辛炒め
とまこ @cook_40027234
きゅうりを炒めるとこんなに美味しいなんて！
覚え書きレシピです。
このレシピの生い立ち
フリーペーパーにのっていたレシピを少々手抜きしたものです。(^_^;)
今までキュウリって生で食べるしか思いつかなかったので、消費に大変役立った上、とても美味しく食べることが出来ました。
キュウリの簡単ピリ辛炒め
きゅうりを炒めるとこんなに美味しいなんて！
覚え書きレシピです。
このレシピの生い立ち
フリーペーパーにのっていたレシピを少々手抜きしたものです。(^_^;)
今までキュウリって生で食べるしか思いつかなかったので、消費に大変役立った上、とても美味しく食べることが出来ました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、みょうがは小口切り、きゅうりは食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにごま油、ニンニク、コチュジャンを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらミョウガとキュウリを加えてさっと炒める。
-
- 3
ゴマを振りいれ、酒としょうゆで味を調える
コツ・ポイント
キュウリは塩をまぶして板ずりすると味がなじみやすいそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17681256
