焦がしマヨの豆そぼろ炊き込みご飯ღ
piAce @cook_40033647
炊き上がる時からいい匂い❤ほんのり香ばしい豆ご飯です(✿◕‿◕)
このレシピの生い立ち
グリーンピースをたくさん頂いたけど、普通の豆ご飯はこの前したし、そぼろご飯が食べたかったので合わせてみました(*´ｍ｀)
焦がしマヨの豆そぼろ炊き込みご飯ღ
炊き上がる時からいい匂い❤ほんのり香ばしい豆ご飯です(✿◕‿◕)
このレシピの生い立ち
グリーンピースをたくさん頂いたけど、普通の豆ご飯はこの前したし、そぼろご飯が食べたかったので合わせてみました(*´ｍ｀)
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器のスイッチを入れる３０分前に米を研ぎ、釜の２合の線丁度に水を入れて置いておく。
- 2
●の調味料を合わせる。豆は洗ってザルに上げておく。
- 3
フライパンにマヨを入れて強火にかけ、フツフツとなってきたらミンチを入れて炒める。
- 4
ミンチがパラパラしてきたら中火にし、●の調味料を入れて煮立たせる。煮立って２～３分で火を止める。
-
- 5
放置してた米釜に④のミンチを汁ごと入れて混ぜ、②の豆をその上に均等に乗せたら炊飯器のスイッチＯＮ♪
-
- 6
炊けたら暫く蒸らしてから軽く混ぜほぐし、茶碗に盛る。
-
コツ・ポイント
ミンチは水分が飛ぶほどパラパラにしなくてもＯＫです。 それぞれが主張しないあっさりした味付けなので、濃い味にしたい時は、醤油、砂糖、しょうがを倍量にするといいです。(その時は工程④の煮込み時間を長くして、水分を少し減らす)
つくれぽ
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