オム冷やしそば
玉子でくるんで、ちょっとボリュームアップ??
このレシピの生い立ち
錦糸卵にしないで、くるんじゃったらいいのでは?とおもったので。
作り方
- 1
マルちゃん正麺を袋の表示通りゆでる。
残り2分くらいのところで、キャベツを食べやすくちぎって入れ、一緒にゆでる。 - 2
ゆであがったら、ざるにあげ、サッと水でしめて、水をきる。
- 3
空になった、1で使った鍋に2を戻し、カニカマを割いて加える。スープの半量くらいを加えて全体を和える。
- 4
フライパンを熱してに油(分量外)をしき、塩コショウ(分量外)した溶き卵を流しいれる。
- 5
固まり始めたら火を止め、3の麺をのせる。お皿にオムライスのように卵でくるんでのせる。
- 6
ミニトマトなどをトッピングし、残っているスープをかけて出来上がり。
- 7
オムそば的な感じ。
コツ・ポイント
キャベツやカニカマは、お好みで他の材料でも。
卵の半熟具合もお好みで。
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