オム冷やしそば

えこぶぅ
えこぶぅ @cook_40030313

玉子でくるんで、ちょっとボリュームアップ??
このレシピの生い立ち
錦糸卵にしないで、くるんじゃったらいいのでは?とおもったので。

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材料

1人分
  1. マルちゃん正麺 ごまだれ冷やし 1袋
  2. キャベツ 1-2枚
  3. かにかま 2本
  4. 溶き卵 1個分
  5. プチトマトブロッコリーなど 適宜

作り方

  1. 1

    マルちゃん正麺を袋の表示通りゆでる。
    残り2分くらいのところで、キャベツを食べやすくちぎって入れ、一緒にゆでる。

  2. 2

    ゆであがったら、ざるにあげ、サッと水でしめて、水をきる。

  3. 3

    空になった、1で使った鍋に2を戻し、カニカマを割いて加える。スープの半量くらいを加えて全体を和える。

  4. 4

    フライパンを熱してに油(分量外)をしき、塩コショウ(分量外)した溶き卵を流しいれる。

  5. 5

    固まり始めたら火を止め、3の麺をのせる。お皿にオムライスのように卵でくるんでのせる。

  6. 6

    ミニトマトなどをトッピングし、残っているスープをかけて出来上がり。

  7. 7

    オムそば的な感じ。

コツ・ポイント

キャベツやカニカマは、お好みで他の材料でも。
卵の半熟具合もお好みで。

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えこぶぅ
えこぶぅ @cook_40030313
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