酵母種が元気だと、成功間違い無しです。
酵母種の様子は人によって違うので水分で生地の固さを調節してください。
☆もちろん、紅茶はパックから出して中身だけ使います！
★実は仕上げの発酵のとき忘れていて少々発酵オーバーです。発酵段階で写真の向こう側が汚く割れてしまいました。何とか隠れるように写したつもりですが・・・・