作り方
- 1
油を熱した鍋でにんにくを炒め、野菜を固い物から順に加え、塩をして炒めます。
- 2
水とブイヨンを加え、ひと煮立ちさせたらトマトピューレを加え弱火で20分ほど煮込めば出来上がり♪
- 3
コツ・ポイント
少し濃い目のスープです。お好みで水を足して下さい。
野菜は何でもＯＫ。私はにんじん・じゃがいも・玉ねぎ・大根・キャベツ・小松菜の茎などを入れました。
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みかちゃん一家 -
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