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意外な組み合わせで！美味レバー煮
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意外な組み合わせで！美味レバー煮-レシピのメイン写真

意外な組み合わせで！美味レバー煮

shella
shella @cook_40040506

変な組み合わせですがこれが意外にイケるんです！
このレシピの生い立ち
酒の残りが少なくワイン、みそと甘みが欲しかったのでテンメンジャン、臭みが気になったのでカレー粉を入れたらGOODでした！

変な組み合わせですがこれが意外にイケるんです！
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酒の残りが少なくワイン、みそと甘みが欲しかったのでテンメンジャン、臭みが気になったのでカレー粉を入れたらGOODでした！

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shella
shella @cook_40040506

変な組み合わせですがこれが意外にイケるんです！
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酒の残りが少なくワイン、みそと甘みが欲しかったのでテンメンジャン、臭みが気になったのでカレー粉を入れたらGOODでした！

変な組み合わせですがこれが意外にイケるんです！
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材料

２～３人分
  • レバー ３００ｇ
  • 白ワイン cup１/2
  • テンメンジャン 大１～２
  • カレー粉 小１
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作り方

  1. 1

    レバーは一口大に切り、３．４分下ゆでする。

  2. 2

    ゆでこぼしたらひたひた位の水・ワイン・テンメンジャン・カレー粉を加えて煮る。

  3. 3

コツ・ポイント

臭みはほとんど抜けますが、心配な場合はゆでる前に牛乳に浸すとイイです＾＾

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shella
shella @cook_40040506
2008/06/07 11:03に公開
食べる事、作る事大好きの１９歳です！ＣＯＯＫＰＡＤと出会ってもっともっと料理が大好きになりました！！ヘルシーで簡単・おいしいモノを沢山発明できたらと思うのでよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

レバー煮 カレー粉 レバー

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