ほくほくヘルシー♪ポテトソテー

Name: ほくほくヘルシー♪ポテトソテー
Yield: じゃがいも一個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ １個; バター 小さじ1～2; 塩こしょう お好みで

フライドポテトが大好きな子どもたち。毎日食べるならこっちにしてね。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
子どもがフライドポテトやチップスをたくさん食べたがるので、もっと簡単においしいものができないかなあ、と。できるのもあっという間ですが、食べるのもあっという間。

材料

じゃがいも一個分

1

ジャガイモは洗って、芽を簡単に取ってレンジで加熱。中くらいのジャガイモ１個の場合、７００wならラップに包んで一分。ひっくり返して４０秒くらい。ジャガイモの下に割り箸を敷くと加熱むらが防げます。
2

フライパンにバターまたはマーガリンを溶かして、厚さ一センチ弱にスライスした１のジャガイモを焼きます。
3

表面に軽く焦げ目がついてかりっとしたら、最後に塩コショウで味付けしたら出来上がり。
先に火を通してあるので、強めの火力で焼いて大丈夫です。