定番★たっぷり野菜のコンソメ煮
シーア1118 @cook_40047020
我が家の定番中の定番です！シンプルにコンソメスープで煮ただけ。野菜の甘みが増して最高☆
このレシピの生い立ち
いつから知っていたのか分からないくらい定番レシピです！多分、母が作っていたのだと思います。
定番★たっぷり野菜のコンソメ煮
我が家の定番中の定番です！シンプルにコンソメスープで煮ただけ。野菜の甘みが増して最高☆
このレシピの生い立ち
いつから知っていたのか分からないくらい定番レシピです！多分、母が作っていたのだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはくし型に、じゃがいもは大きめに4等分くらいに、にんじんは乱切りにする。
ベーコンは3cm幅に切る。 - 2
圧力鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを加え、香りが立ったら、ベーコンとたまねぎを炒める。
- 3
じゃがいも、にんじんを加え、油がなじんだら、水2カップ、コンソメの素、ローリエを加え、圧力鍋のふたをして強火にかける。
3分加圧→火を止めて自然に冷ます。 - 4
圧が抜けたらふたを取り、塩小さじ1/2とこしょう少々で味を整える。
コツ・ポイント
前までは普通のお鍋で作っていましたが、圧力鍋を手に入れてからはさらに楽になりました！普通のお鍋の場合、20分くらい煮込んでください。
ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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