木綿豆腐は、ほぼ半分くらいの厚さになるまで水切りしておく。

きゅうりとレタスは千切りにしておく。

わかめは食べやすい大きさに切っておく。

桜海老に材料のごま油をかけて、レンジで１分チンする。
（我が家は６００Ｗ）

炒り玉子を作っておく。

ドレッシングを作る。

皿に盛りつける。
一番下に野菜。その上に豆腐。周りにわかめをあしらい、炒り玉子を載せて最後に桜海老を載せてドレッシングをかけて食べる。