イカは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

油でグリーンペッパー、にんにく、青唐辛子を軽く炒めた後、イカを加えます。

強火でちゃっちゃとイカに火を通したら、薄口しょうゆとナンプラーを加えます。最後にバジルを加えます。

冷めたら冷蔵庫で冷やします。