ぶたクッキーと黒ぶたクッキー

Name: ぶたクッキーと黒ぶたクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○無塩バター ８０ｇ; ○いちごジャム ８０ｇ; ○薄力粉 １５０ｇ; ●無塩バター ８０ｇ; ●グラニュー糖（砂糖） ８０ｇ; ●豆乳（牛乳） 大さじ２; ●薄力粉 １５０ｇ; ●純ココア 大さじ２

invitro @cook_40031891

ぶたと呼ばれたら、いっそのことぶたを作ってしまいましょう。。（一匹怒ったぶたがいます。さてどれでしょう？）
このレシピの生い立ち
ぶたと呼ばれ、そんならぶたクッキーを作ろうと自虐ネタで作りました。せっかくなので、黒ぶたクッキーも作りました。

ぶたクッキーと黒ぶたクッキー

invitro @cook_40031891

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材料

いちごクッキー生地○
○無塩バター８０ｇ
○いちごジャム８０ｇ
○薄力粉１５０ｇ
ココアクッキー生地●
●無塩バター８０ｇ
●グラニュー糖（砂糖）８０ｇ
●豆乳（牛乳）大さじ２
●薄力粉１５０ｇ
●純ココア大さじ２

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作り方

1

バターは室温に戻して柔らかくしておく。
2
○の材料でいちごクッキーを作る。柔らかくしたバターを泡だて器でよく練り、いちごジャムを入れてよく混ぜる。
3
木べらに変えて、薄力粉を入れてさっくり混ぜて、ラップに包んで冷凍庫に入れておく。
4
その間に●の材料でココアクッキーを作る。柔らかくしたバターを泡だて器でよく練り、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
5
豆乳（牛乳）を加えてさらによく混ぜる。
6
木べらに変えて、薄力粉とココアを合わせたものを入れてさっくり混ぜて、ラップに包んで冷凍庫に入れておく。
7
その間に冷やしておいたいちごクッキー生地を取り出し、生地の４/３量を丸い棒状に形作る。同様に、ココアクッキー生地も。
8

残りの生地は、同じ長さで細く丸い棒状（→鼻）×１本、細い三角形（→耳）×２本をそれぞれ形作る。生地が柔らかくなりがちなので、そのつど冷凍庫に入れて冷やしながら作る。
9
７の丸い棒状の生地に、同じ色の三角形をのせ、指でつなぎめをよくなじませる（→顔部分）。鼻の生地とともに、冷凍庫でしっかり冷やし固めておく。
10
顔の生地は５ｍｍくらいに、鼻の生地は薄く２ｍｍくらいにスライスして、鼻の生地を顔の土台にのせる。
11
目はさいばしで穴をあけ、鼻は包丁の背などで線をひき（どっちもしっかりめに）、１８０℃で１５～２０分くらい、いちごクッキー生地がうっすら焼き色がつくまで焼く
12
あまった生地を薄くのばして、ぐるぐる巻いて、渦巻きクッキーも作ってみました。