ボウルに製菓用チョコレート（スイート）を入れ、ラップをして、電子レンジで１分３０秒ほど加熱する。

ボウルより一回り小さい鍋に、沸かした湯（５０度ほど）を入れ、その上に①のボウルをのせてチョコレートを溶かす。

ホワイトチョコレートも同じように溶かす。

溶かしたチョコレートをアルミカップの半分くらいまで入れて、Ａを適量のせる。

さらに上にチョコレートを流し、その上にもＡをかざり、冷蔵庫でひやして固める。