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●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●
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●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●-レシピのメイン写真

●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●

jun997788
jun997788 @cook_40065749

野菜をたっぷり入れてヘルシーにしました♡
カラシ醤油かポン酢でど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜を沢山取りたいので、みじん切りにして沢山放りこんでみました＾＾

野菜をたっぷり入れてヘルシーにしました♡
カラシ醤油かポン酢でど～ぞ♪
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野菜を沢山取りたいので、みじん切りにして沢山放りこんでみました＾＾

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●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●

jun997788
jun997788 @cook_40065749

野菜をたっぷり入れてヘルシーにしました♡
カラシ醤油かポン酢でど～ぞ♪
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野菜を沢山取りたいので、みじん切りにして沢山放りこんでみました＾＾

野菜をたっぷり入れてヘルシーにしました♡
カラシ醤油かポン酢でど～ぞ♪
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野菜を沢山取りたいので、みじん切りにして沢山放りこんでみました＾＾

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材料

2人分
  • 鶏胸ひき肉 200ｇ
  • 油揚げ 3枚
  • ニンジン 1/2本
  • エリンギ（又はエノキや椎茸） 1～2本
  • 長ネギ 10ｃｍ位
  • 玉ネギ 1/2個
  • 片栗粉 小さじ１
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにして、鶏挽肉・片栗粉・塩・こしょうと一緒に粘りが出るまでこねる。 ↑肉に対して野菜のが多めかも・・

    • ●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●作り方1写真
  2. 2

    混ぜた具を３等分に。
    油揚げは三方を切って広げておく。

    • ●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●作り方2写真
  3. 3

    油揚げに具を巻いて、巻き目を下にして蒸し器で強火で20～25分蒸す。
    食べやすい大きさに切って出来上がり。

    • ●鶏挽肉で♪ヘルシー油揚げ蒸し●作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

野菜たっぷりでもボリュームのある一品です。お好きな野菜を入れてみて下さい。

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jun997788
jun997788 @cook_40065749
2008/06/03 02:55に公開
横浜にて夫と２歳の息子と３人暮らし。 夫：肉が大好き。玉ねぎ、椎茸、食べれません。 私：肉大好き。ピーマン、納豆、とろろ、おくら、グリーンピース食べれません。新米ママです♡ 息子：肉、うどん、豆腐, バナナ大好き、野菜全般あまり食べてくれません。。なんとか野菜を食べさせたく色々研究中です♪
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 しいたけ にんじん エリンギ 油揚げ 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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