ピーナッツマヨのポテトサラダ

Name: ピーナッツマヨのポテトサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レッドポテト １個; 新タマネギ みじん切り 大さじ１; オリーブオイル 小さじ１; A)ピーナッツバター 小さじ１; A)マヨネーズ 大さじ１

ジャガイモのおいしい季節ですね。今回は赤い皮のポテトです。お弁当のアクセントに作ってみました。
このレシピの生い立ち
ポテトだけでも良いのですが、新タマネギの季節なので加えてみました。

材料

２人分

水分が多いポテトなので茹でるよりレンジで加熱したほうがほくっと仕上がります。

駅前魔女食堂 @cook_40017469

2008/06/03 02:59に公開

駅前魔女食堂のききです。ブログをお引越ししました。【新】http://blog.goo.ne.jp/e-shokudo今、『おにぎらず』にハマっています。カメラを落として未修理です。スマホで写真撮ってます。はやくカメラ直さなくては！

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