バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

①のボウルに卵黄を加えてさらに混ぜる。

薄力粉とココナッツパウダーを②に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜてひとまとめにする。

生地を４ｃｍ太さの棒状にまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で３０分以上休ませる。

生地を１６等分にし、１６０℃に予熱しておいたオーブンで２０分焼く。