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ふわふわな塩パン
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ふわふわな塩パン-レシピのメイン写真

ふわふわな塩パン

まゆまんま
まゆまんま @cook_40062572

ふわふわ生地の塩パンが出来ました！バターの代わりにマヨネーズ使ってます
このレシピの生い立ち
ふわふわなパンを作りたくてご飯とマヨネーズで試してみました

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まゆまんま
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材料

15個分
  • 強力粉 270g
  • ご飯 20g
  • マヨネーズ 30g
  • 牛乳 150g
  • 塩 5g
  • 砂糖 20g
  • イースト 5g
  • ☆マーガリン 20g
  • ☆塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆以外の材料をホームベーカリーに入れて生地作りコースで捏ねる

  2. 2

    生地作りがおわったら、粉を振った台にのせ生地を切り分けます　手のひらで細長くのばし二回結び
    ます

    • ふわふわな塩パン作り方2写真
  3. 3

    紙を敷いた鉄板に並べます　☆のマーガリンと塩を混ぜ合わせます　これを並べた生地に塗ります

    • ふわふわな塩パン作り方3写真
  4. 4

    40℃で25程発酵させます

  5. 5

    生地が少し膨らんだら180℃のオーブンで15分焼いて下さい

    • ふわふわな塩パン作り方5写真

コツ・ポイント

パンの形は紐をかた結びする感じです
焼き時間は焼き目が付くくらいでよいと思います

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まゆまんま
まゆまんま @cook_40062572
2015/02/23 15:07に公開
めんどくさがりな私ですが料理はストレス解消になるから好きです。冷蔵庫が空っぽになったときに何故かしらアイデアレシピが思いつきます。
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このレシピのキーワード

塩パン 牛乳 強力粉 ご飯

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