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韓国風★ピリ辛そうめんつゆ
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韓国風★ピリ辛そうめんつゆ-レシピのメイン写真

韓国風★ピリ辛そうめんつゆ

ayabian
ayabian @cook_40034475

韓国風です。いつもの麺つゆに飽きたらどうぞ(^o^)
ひやむぎやうどんにも合います。
このレシピの生い立ち
■前にTVで見て、うろ覚えだったので適当にアレンジしてみました。

韓国風です。いつもの麺つゆに飽きたらどうぞ(^o^)
ひやむぎやうどんにも合います。
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■前にTVで見て、うろ覚えだったので適当にアレンジしてみました。

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韓国風★ピリ辛そうめんつゆ

ayabian
ayabian @cook_40034475

韓国風です。いつもの麺つゆに飽きたらどうぞ(^o^)
ひやむぎやうどんにも合います。
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■前にTVで見て、うろ覚えだったので適当にアレンジしてみました。

韓国風です。いつもの麺つゆに飽きたらどうぞ(^o^)
ひやむぎやうどんにも合います。
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材料

2人分
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/3(お好みで)
  • ポン酢 大さじ2
  • 味の素 少々
  • すりごま 少々(お好みで)
  • 氷 適量
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ごま油と豆板醤を耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジ(600W)で1分加熱し、放置して粗熱を取る。

  2. 2

    1にポン酢、水、味の素、ごまをいれ混ぜ、氷を入れて冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

■豆板醤とごま油はレンジでチンするか、鍋で熱してくださいね。まろやかになるそうです。 ■ネギ、ミョウガ、しそ、キュウリ、海苔等、薬味たっぷり入れて食べると一層美味しくなります♪

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ayabian
ayabian @cook_40034475
2007/08/22 00:23に公開
東京都在住。6歳の息子と旦那様の3人家族です。外食大好きな我が家でしたが、家族の健康のために野菜たっぷりのおうちご飯をメインにしようと頑張ってます。簡単で美味しくてヘルシーなレシピを発見するのが楽しみ!
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