ねぎとろ＋α丼
chd310 @cook_40045002
食べたいもの載せて載せて、ごちそうああ至福。
このレシピの生い立ち
まぐろとアボカド一緒に食べるとおいしいよなあ……と思って冷蔵庫を覗いた結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをさっと塩茹でし、5mm厚くらいに切ります。アボカドは皮からくり抜き、一口大に切ります。長ねぎはみじん切りに。
- 2
器にわさび醤油を作り、１を入れよく和えます。
- 3
ごはんを丼に盛り、寿司飯にします。ちぎった海苔を散らしましょう。
- 4
３に２を載せ、まぐろを盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
どう作ったっておいしいです（笑） 強いて言えば、アボカドの熟れ具合でしょうか……。赤と緑で、なかなか彩り良いかと思いきや、アボカドたちは醤油色になりがちです。でも気にしない。おいしいから。
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