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野沢菜餃子
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野沢菜餃子-レシピのメイン写真

野沢菜餃子

猫キッチン
猫キッチン @cook_40075073

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材料

40個分
  • 餃子の皮 2袋
  • 野沢菜
  • 豚挽肉 200g
  • 白菜 1/8個
  • 生姜チューブ 小1
  • 鶏がらスープ 1本
  • ごま油 小2
  • 酒 大1
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    白菜(芯)をみじん切りにして塩を振りしんなりさせておく。水分が沢山出たらしぼる。

  2. 2

    野沢菜も細かく刻む。

  3. 3

    全部まぜて1時間くらい冷蔵庫に入れてから包んで完成。

コツ・ポイント

白菜は白い部分がいいです。

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猫キッチン
猫キッチン @cook_40075073
2015/04/01 11:14に公開

このレシピのキーワード

餃子 白菜 片栗粉 野沢菜 お肉 豚ひき肉 酒

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