パパッとアンチョビ☆キャベツサラダ
けーちゃんっ @cook_40056895
キャベツがたくさんのヘルシーサラダ。
味付けはキューピーのパスタのためのオイルソース・アンチョビ・オリーブオイルで仕上げ失敗なし。
アンチョビの風味がリッチです。
このレシピの生い立ち
春先の安くて美味しいキャベツ。塩振りし、水気をとるとかさも減って
たくさん食べられます。
パパッとアンチョビ☆キャベツサラダ
キャベツがたくさんのヘルシーサラダ。
味付けはキューピーのパスタのためのオイルソース・アンチョビ・オリーブオイルで仕上げ失敗なし。
アンチョビの風味がリッチです。
このレシピの生い立ち
春先の安くて美味しいキャベツ。塩振りし、水気をとるとかさも減って
たくさん食べられます。
作り方
- 1
キャベツは千切りし、塩少々をふって、５分～おく。
玉ねぎは薄切りし、冷水にさらしておく。
サラスパは表記どおりにゆで、ざるにうつしよく冷水で洗う。 - 2
キャベツの水けを手でしぼり、パスタオイルをからめる。玉ねぎ、サラスパもあえて、よく混ぜる。
（パスタオイルは好みの量で） - 3
コツ・ポイント
サラダを入れるお皿も冷やしておきましょう
サラスパは、冷水でよく洗い、つるつる感を出します。
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