イタリアンなモッチーズ餃子
nonmam @cook_40030294
ぱりっぱりの香ばしい餃子の中から子供が大好きなチーズやお餅がとろ～り。
おつまみにおやつに焼きたてをぱりっと召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
スペシャルお題の餃子レシピをちょっと残ってた切り餅やピザソース、育てているバジルなど、お家にあるもので考えてみました。
イタリアンなモッチーズ餃子
ぱりっぱりの香ばしい餃子の中から子供が大好きなチーズやお餅がとろ～り。
おつまみにおやつに焼きたてをぱりっと召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
スペシャルお題の餃子レシピをちょっと残ってた切り餅やピザソース、育てているバジルなど、お家にあるもので考えてみました。
作り方
- 1
材料です。
切り餅は小さく１ｃｍ角くらい（もっと小さくても良いです）に切っておく。
スライスチーズ3枚とも4等分しておく。 -
- 2
餃子の皮の真ん中にチーズ、お餅、ピザソース、あれば刻んだバジルの葉も乗せる。（粉末でもOK）
-
- 3
水溶き小麦粉を２）の皮の淵に塗って上にもう1枚餃子の皮を乗せる。ギャザーを軽く寄せながら2枚の皮を合わせて円盤型にする。
-
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、弱火（若干強め）で両面合わせて5分程焼く。ぷくっと膨れていい焼き色がついたらブラックペッパーを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
普通の餃子包みでも もちろんOKです＾＾いろんな包み方をしてみたのですが私は不器用でどうしてもお餅の角が薄い皮を破ってしまいこの形に落ち着きました＾＾ やりやすい方法でどうぞ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682312
