♪絶対失敗しないカルボナーラ♪
hanabi♪ @cook_40075236
カルボナーラって難しいと思っていませんか？このレシピなら大丈夫☆濃厚なカルボナーラを召し上がれ〜♪('▽^*)b
このレシピの生い立ち
とにかくカルボナーラが大好きで、もっと簡単に失敗なく作れる方法がないかなぁ〜と色々なレシピを研究しましたぁ☆
これなら食べたい時にすぐ作れるのでバッチリです♪(^-^*)
♪絶対失敗しないカルボナーラ♪
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このレシピの生い立ち
とにかくカルボナーラが大好きで、もっと簡単に失敗なく作れる方法がないかなぁ〜と色々なレシピを研究しましたぁ☆
これなら食べたい時にすぐ作れるのでバッチリです♪(^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り・ベーコンは５mm幅・しめじは石づきを取り小分けに裂く。
パスタは、たっぷりのお湯に１％の塩を入れて茹でます。
- 2
大きめのボールに☆の材料を入れ、よく混ぜて味を確認しておきます。
塩はしっかりめに!!少し濃いめの味付けの方がいいと思います。お好みで調整して下さいね。 - 3
オリーブオイルとバターを熱したフライパンにベーコンを入れ、カリカリに炒めます。そこに、しめじとにんにくを入れて炒めます。火を止めたら余分な脂はペーパーで拭き取っておきます。
- 4
茹で上がったパスタをしっかり湯切りし、素早く②のボールへ入れたらすぐによく混ぜ合わせます。
- 5
パスタとソースがよく絡んだら③の具材を加えて混ぜ合わせたら出来上がり〜♪最後に塩加減を味見してね!!
コツ・ポイント
塩はしっかり効かせた方が美味しいです♪
今回は、しめじを使ったので醤油を少し加えて和風にしてみました☆醤油はお好みでどうぞ!!
つくれぽ
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