ホタテとおかひじきのサラダ
ホタテの甘みとシャキシャキおかひじきの食感がとっても美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
おかひじきが手に入ったので＾＾
作り方
- 1
ボールにオリーブオイルとすりおろしたニンニク、塩コショウを入れてよく混ぜる
- 2
1.にスライスしたホタテを入れてよく合わせる
- 3
おかひじきを2～3分湯がいてよく水を切り、食べやすい大きさに切って器に盛る
- 4
おかひじきの上に2.のホタテを並べ、さらにしらすを添え、ボールに残っているオリーブオイルを上から回しかけてできあがり！
コツ・ポイント
お好みでオリーブオイルに白ワインビネガーを入れ、泡立て器で白っぽくもったりするまで混ぜてソースにしても美味しいです♪
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