トロトロ長ネギと鶏ももの定番煮物
Beccaa @cook_40076155
冬になると毎年食卓に出てくる料理です。
初めて食べた主人が『長ネギってこんな甘いの？』と驚いてました(^w^)
このレシピの生い立ち
どこの家でも出てくる料理だと思ってましたf(^_^;
主人に驚かれてから、関西に多い料理なのかと思ってレシピアップしました(*^^*)
トロトロ長ネギと鶏ももの定番煮物
冬になると毎年食卓に出てくる料理です。
初めて食べた主人が『長ネギってこんな甘いの？』と驚いてました(^w^)
このレシピの生い立ち
どこの家でも出てくる料理だと思ってましたf(^_^;
主人に驚かれてから、関西に多い料理なのかと思ってレシピアップしました(*^^*)
作り方
- 1
鶏ももを一口大に切って、熱したフライパンに投入！
この時こってり好きな方は胡麻油で炒めてね♪ -
- 2
表面にこれぐらいの焼き色が付くまで炒めて下さい
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- 3
斜め薄切りにした長ネギを投入
油が全体に行き渡るように炒める。 -
- 4
★の調味料全て加えたら弱中火で蓋をして3分程煮ます。
-
- 5
蓋を開けて
鶏ももに火が通っていれば完成～✨ -
コツ・ポイント
炒めず煮るだけだとアッサリです。
炒めるとコクが出るので、お好みで試して下さい(*^^*)
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