【下準備】
バターをレンジにかけ、溶かしバターにしておく。
オーブンは１７０度に暖めておく。

卵を割りほぐし、砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。

１に溶かしバターを加え混ぜ豆乳も加えて更に混ぜる。

２にホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで、ざっと混ぜる。

お好きな型に、型の半分くらいまで生地を入れ、餡を好きなだけ加えて、更に上から生地を８分目くらいまで加える。

170度のオーブンで約20分焼く。