コーンクリームでキッシュ♪

突然キッシュが食べたくなり、色々見た結果、キッシュは何でもありじゃないかと、思ってためしにコーンクリームで作ってみました^^
このレシピの生い立ち
久しぶりにパン屋さんでキッシュを買ったら、これは作れるだろうと。
母も昔よく頂いて、美味しかったのよねぇ~
などと言うものだから・・・・・
制作意欲にかき立てられましたww
クックパッドのレシピを片っ端から見させていただいた結果
分量は結構自由で行けると思い込みかなり大雑把になっています。
コーンクリームでキッシュ♪
突然キッシュが食べたくなり、色々見た結果、キッシュは何でもありじゃないかと、思ってためしにコーンクリームで作ってみました^^
このレシピの生い立ち
久しぶりにパン屋さんでキッシュを買ったら、これは作れるだろうと。
母も昔よく頂いて、美味しかったのよねぇ~
などと言うものだから・・・・・
制作意欲にかき立てられましたww
クックパッドのレシピを片っ端から見させていただいた結果
分量は結構自由で行けると思い込みかなり大雑把になっています。
作り方
- 1
野菜をおおよそ同じサイズにカットして、バターで炒める。
火は通らなくてもOK
冷めたら、卵、チーズを入れよく混ぜる。 - 2
パイ生地を敷いた器に1を流し込み230度で暖めておいた、オーブンを200度に下げて20分焼く。
私は器が陶器だったので、この後ホイルをかぶしさらに15~20分180度くらいで焼く。 - 3
コツ・ポイント
炒めるのも火は通す必要なし、バターの風味が回れば十分です。
色のある野菜を入れるのであれば炒めずに混ぜてもいいと思われます。
色が綺麗に仕上がった方がカットした時に綺麗なので~
実はこの分量だと具があまります。
我家の器では・・・・・
あまりは小さい器で作って見て下さいませ…^^;
具の種類はお好みで減らしたり変えたりしてみてください。
種類が増えると分量が増えてしまい困ります。
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