スロークッカーカラードグリーン~アメリカ
ディーちゃんラブ @cook_40069339
日本では馴染みのない野菜、カラードグリーン。高菜みたいな野菜です。
このレシピの生い立ち
旦那から習ったソールフードです。ルイジアナホットソースと食べるのが本場らしいです。
スロークッカーカラードグリーン~アメリカ
日本では馴染みのない野菜、カラードグリーン。高菜みたいな野菜です。
このレシピの生い立ち
旦那から習ったソールフードです。ルイジアナホットソースと食べるのが本場らしいです。
作り方
- 1
カラードグリーンの葉っぱの部分を芯から取り外して一口サイズにカットする。芯はお好みですが私は入れません
- 2
肉をフライパンで焼く周りに火が通る程度
- 3
肉はオーブンで焼いてもいいです。玉ねぎを薄くスライスする。
- 4
スロークッカーに材料すべて入れる。調味料も入れる
- 5
水はひたひたになる程度。弱にセットして10時間、たまーーにかき混ぜて次の日出来上がり。
コツ・ポイント
味の濃さは後からでも調節できるので少しずつ加減しながら調味料入れてください。玉ねぎがある方が甘みが増して美味しいです
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