味噌がミソのトマトソース

かめはな0223
かめはな0223 @cook_40062195

トマトと味噌のみなのにとってもおいしい♪ ピザ、パスタ、肉料理魚料理にとなんにでも合います! 覚書をかねてます、ご了承ください・・・。

トマトソースの画像がないので、トマトソースに生クリーム、牛乳を加えたパスタの画像を掲載してます。
このレシピの生い立ち
高校時代のお友達のうちに遊びに行ったときに、おいしいピザをご馳走になりました。
その際、ピザに塗られていたソースがこれ!!とてもおいしくてレシピを
聞いたら、友達もママ友に聞いたそう。
トマトと味噌のみなので、小さい子供にもOK!!ということで
我が家でも何度もリピしてるレシピです。

味噌がミソのトマトソース

トマトと味噌のみなのにとってもおいしい♪ ピザ、パスタ、肉料理魚料理にとなんにでも合います! 覚書をかねてます、ご了承ください・・・。

トマトソースの画像がないので、トマトソースに生クリーム、牛乳を加えたパスタの画像を掲載してます。
このレシピの生い立ち
高校時代のお友達のうちに遊びに行ったときに、おいしいピザをご馳走になりました。
その際、ピザに塗られていたソースがこれ!!とてもおいしくてレシピを
聞いたら、友達もママ友に聞いたそう。
トマトと味噌のみなので、小さい子供にもOK!!ということで
我が家でも何度もリピしてるレシピです。

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材料

  1. トマト 5~10個(お好みで)
  2. 味噌 大匙2~4(お好みで)

作り方

  1. 1

    トマトを洗い、ザクザクと2cm角くらいに切る。

  2. 2

    お鍋(できればるクルーゼ)にトマトをいれ、その上に味噌をのせ、かき混ぜず煮込む。

  3. 3

    トマトのかさが半分近くになるまで煮込む。

    味噌が入り焦げやすいので弱火でかき混ぜつつ煮込む。

コツ・ポイント

トマトの皮は私は面倒なのでむきません。
でも口当たりよくしたいなら、湯剥きなどしてもいいかも?

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