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とろとろ卵あんかけ豆腐♡
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とろとろ卵あんかけ豆腐♡-レシピのメイン写真

とろとろ卵あんかけ豆腐♡

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

寒い冬にぴったり！温まります。とろとろ卵あんかけが、豆腐にあいます。豆腐か余ったらぜひ！
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので、つくってみました。

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このレシピの生い立ち
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寒い冬にぴったり！温まります。とろとろ卵あんかけが、豆腐にあいます。豆腐か余ったらぜひ！
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豆腐の賞味期限が切れそうだったので、つくってみました。

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材料

４人分
  • 豆腐 １丁
  • 卵 １個
  • 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 大さじ３
  • 水 200ml
  • 片栗粉 大さじ１
  • 塩こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに、水と鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを入れて沸騰させ、といた卵をいれます。
    豆腐を食べやすい大きさに切って入れます。

  2. 2

    崩れやすいので、我が家は、木綿にしましたが、絹でも美味しいです。

  3. 3

    豆腐に火が通ったら、片栗粉を少量の水でといて、とろみをつけます。
    豆腐に絡んだらできあがり♡

コツ・ポイント

塩こしょうは、お好みで！味を整えてみてください。

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ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
2015/02/23 11:26に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 卵 豆腐

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