とろとろ卵あんかけ豆腐♡
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
寒い冬にぴったり！温まります。とろとろ卵あんかけが、豆腐にあいます。豆腐か余ったらぜひ！
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので、つくってみました。
とろとろ卵あんかけ豆腐♡
寒い冬にぴったり！温まります。とろとろ卵あんかけが、豆腐にあいます。豆腐か余ったらぜひ！
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れそうだったので、つくってみました。
作り方
- 1
フライパンに、水と鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを入れて沸騰させ、といた卵をいれます。
豆腐を食べやすい大きさに切って入れます。 - 2
崩れやすいので、我が家は、木綿にしましたが、絹でも美味しいです。
- 3
豆腐に火が通ったら、片栗粉を少量の水でといて、とろみをつけます。
豆腐に絡んだらできあがり♡
コツ・ポイント
塩こしょうは、お好みで！味を整えてみてください。
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