きんぴらごぼう

yuuh @cook_40075309
冷えても美味しい!ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
小林まさみさんのレシピ本「うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん」を参考につくりました。甘めが好きなので、お砂糖をきび砂糖に代えて、+0.5匙にしています。
きんぴらごぼう
冷えても美味しい!ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
小林まさみさんのレシピ本「うちに帰ってから15分で作れる晩ごはん」を参考につくりました。甘めが好きなので、お砂糖をきび砂糖に代えて、+0.5匙にしています。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんは笹がきにする
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、輪切り唐辛子、ごぼう、にんじんを入れ炒める
- 3
◎調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める
- 4
お皿に盛り、白すりごまをふりかける
コツ・ポイント
たくさん作って冷蔵・冷凍保存しておくと便利です。
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