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2種類の鍋スープで本格ラーメンスープ!
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2種類の鍋スープで本格ラーメンスープ!-レシピのメイン写真

2種類の鍋スープで本格ラーメンスープ!

なのりそ
なのりそ @cook_40075396

市販の2種類の鍋スープを混ぜるだけで、美味しいラーメンスープができます。お好みの組み合わせで独自の味に大変身!
このレシピの生い立ち
アレンジ次第では、自分だけのとっておきラーメンWスープが簡単にできます!
各社、魚介に強かったり、濃厚が売りであったり、野菜に合うようにできていたり特徴がありますので、ぜひトッピングで工夫をしてみてください。

市販の2種類の鍋スープを混ぜるだけで、美味しいラーメンスープができます。お好みの組み合わせで独自の味に大変身!
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各社、魚介に強かったり、濃厚が売りであったり、野菜に合うようにできていたり特徴がありますので、ぜひトッピングで工夫をしてみてください。

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なのりそ
なのりそ @cook_40075396

市販の2種類の鍋スープを混ぜるだけで、美味しいラーメンスープができます。お好みの組み合わせで独自の味に大変身!
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各社、魚介に強かったり、濃厚が売りであったり、野菜に合うようにできていたり特徴がありますので、ぜひトッピングで工夫をしてみてください。

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材料

4人分
  • ダイショー 博多水炊きスープ 1袋
  • モランボン とんこつ醤油鍋つゆ 1袋
  • 生中華めん 4食分
  • チャーシュー 8枚
  • 半熟ゆで卵 4個
  • メンマ 適量
  • ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、ダイショーの博多水炊きスープとモランボンとんこつ醤油鍋つゆを使います。

    • 2種類の鍋スープで本格ラーメンスープ!作り方1写真
  2. 2

    鍋に鍋スープ全量を注ぎ、混ぜ、火にかける。沸騰するとアクが出てくるので小まめに取り除く。

  3. 3

    トッピングのチャーシューは適度な厚さに切り分け、半熟ゆで卵は1/2にカットする。

  4. 4

    茹でためんを鉢に盛り、【2】のスープを注ぎ入れる。【3】とメンマ、ネギをトッピングして完成。

コツ・ポイント

ベースとして、鶏ガラ系かとんこつ系の鍋スープを使うと失敗しません。
組み合わせの一例
ミツカン 豚骨しょうゆ鍋つゆ+日本食研 濃厚ねぎ味噌なべ➡濃厚みそ豚骨
ヤマキ 真鯛のだし塩鍋つゆ+ミツカン 濃厚鶏白湯鍋つゆ➡ゆず風味の鯛だし塩

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なのりそ
なのりそ @cook_40075396
2015/02/23 17:00に公開

このレシピのキーワード

鍋 スープ ラーメン ねぎ ゆで卵 チャーシュー 鍋つゆ 中華麺 豚骨

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