玉子焼き器に油を少量ひいて弱火にかけておきます。

ボールにすべての材料を入れ、菜箸でよく溶いておきます。

玉子焼き器があたたまったら、材料の半量を流しいれます。軽く混ぜ、卵液が流れなくなったら、菜箸で支えながらフライ返しで巻いていきます。この工程では形がくずれても大丈夫ｗ

巻いた卵をこちら側に寄せたら、また少量の油をひきます。残りの卵液を流し、軽く混ぜながら30秒ほどおきます。

再び、菜箸で支えながらフライ返しで卵を向こう側にまきつけていきます。巻き切ったら、卵焼き器の端におしつけて成型します。

これでできあがりですが、切るときはまな板で少しの間冷ましておいてから切るとうまく切れます。