メタボでいいじゃん!

マヨネーズ大好きな人々に贈る、こてこてサラダです!男の料理と勘弁してください!
でも、しっとり感を出すのはマヨネーズてんこ盛りじゃなくて、牛乳なんです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ大好きだった(今でも)のですが、牛乳でなめらかにすれば
少量の油分(マヨネーズ)でもしっとり感が出て、やわらかな食感に
癒されます。(俺だけかぃ!)ありきたりでしょうが、おいしいですよ。
あとは、ハムですが、普通の肉のしっかりしたロースハムではなく、サラミ系のものが一番です!
メタボでいいじゃん!
マヨネーズ大好きな人々に贈る、こてこてサラダです!男の料理と勘弁してください!
でも、しっとり感を出すのはマヨネーズてんこ盛りじゃなくて、牛乳なんです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ大好きだった(今でも)のですが、牛乳でなめらかにすれば
少量の油分(マヨネーズ)でもしっとり感が出て、やわらかな食感に
癒されます。(俺だけかぃ!)ありきたりでしょうが、おいしいですよ。
あとは、ハムですが、普通の肉のしっかりしたロースハムではなく、サラミ系のものが一番です!
作り方
- 1
じゃがいもを水で洗い、それを半分に切り、素どうりにくっつけてラップでくるんで
電子レンジへ。たまごはゆでます。 - 2
きゅうりは薄切りで塩もみして、しんなりしたら塩を洗いおとします。ハムは適当な大きさにカット。かにかまは手で大きめにほぐします。
- 3
ゆであがった芋は皮をむき、手早くつぶします。マッシュポテトぐらい完全につぶします。たまごも手でつぶし、バター、全部の材料をまだ暖かいじゃがいもとあわせ、そこに牛乳をいれます。塩コショー、
マヨネーズも入れて完成。
コツ・ポイント
ジャガイモ以外の材料は大きめ、じゃがいもはマッシュポテトのようになめらかに。また、かにかまは練り製品どくとくの旨みを出すので絶対必要です。なければちくわでもいいです。
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