陽気なメキシコ♪タコス

けーちゃんっ
けーちゃんっ @cook_40056895

かわいさには 自信あり!
カンタン、安い、試してください~
このレシピの生い立ち
ホームパーティでつかえそうな ぱっと華やかなメニューです。
おうちにある、スパイスなども どんどん使ってみてください~

陽気なメキシコ♪タコス

かわいさには 自信あり!
カンタン、安い、試してください~
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ホームパーティでつかえそうな ぱっと華やかなメニューです。
おうちにある、スパイスなども どんどん使ってみてください~

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材料

  1. トマト 4個
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 餃子の皮 12枚
  4. カレールウ 1かけ
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. レタスの葉(大きめ) 8枚
  7. スーパーでもらった牛脂 1個
  8. チリパウダー 少々

作り方

  1. 1

    レタスは熱湯でさっとゆで、水気をしぼり、冷やしておく

  2. 2

    小鍋を熱し 牛脂を炒め、ひき肉、玉ねぎのみじん切りを炒める。しんなりしたら、ひたひたに水をいれ、カレールウを割りいれ溶かしながら火にかける。

  3. 3

    餃子の皮を、熱したフライパンで両面焼き、その上に、1のレタス、スライスしたトマト、2のカレー、薄切りした玉ねぎをのせ チリパウダーをかける。

コツ・ポイント

チリパウダー、ぜひおうちに常備してはいかがでしょう?
これを一振りで、メキシカーン♪カレーの濃さは、水分で調節してください。スーパーの焼肉コーナーに 無料でよく置いてある 牛脂、我が家では ビーフの風味を出したいときに 利用させていただいています。

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