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簡単♪青じそ香るなす炒め♪
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簡単♪青じそ香るなす炒め♪-レシピのメイン写真

簡単♪青じそ香るなす炒め♪

ぷみぱん
ぷみぱん @pumi_pan

もう一品…というときに♪炒めるだけでご飯がすすむおかずが出来ます♪黒こしょうや一味をかければ、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
ばあちゃんが作ってくれてたクタクタのなす炒め♪たまに食べたくなるので♪青じそをいれたらもっと美味しいかなと思い、作ってみました♪

もう一品…というときに♪炒めるだけでご飯がすすむおかずが出来ます♪黒こしょうや一味をかければ、おつまみにも◎
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簡単♪青じそ香るなす炒め♪

ぷみぱん
ぷみぱん @pumi_pan

もう一品…というときに♪炒めるだけでご飯がすすむおかずが出来ます♪黒こしょうや一味をかければ、おつまみにも◎
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ばあちゃんが作ってくれてたクタクタのなす炒め♪たまに食べたくなるので♪青じそをいれたらもっと美味しいかなと思い、作ってみました♪

もう一品…というときに♪炒めるだけでご飯がすすむおかずが出来ます♪黒こしょうや一味をかければ、おつまみにも◎
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材料

  • 長ナス 2本
  • 青じそ 10枚位。1袋
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • サラダ油 大さじ2
  • ゴマ 盛りつけに
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作り方

  1. 1

    なすは薄く斜めにきり、水につけてあくをぬく。

    • 簡単♪青じそ香るなす炒め♪作り方1写真
  2. 2

    青じそは千切り。

    • 簡単♪青じそ香るなす炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにあぶらをひき、なす、調味料をいれ、なすがくたっとするまで炒める。蓋をすると早いです。

    • 簡単♪青じそ香るなす炒め♪作り方3写真
  4. 4

    なすに調味料が入り、油がでてきたら青じそをいれ、余熱で火を入れ、出来上がり。

    • 簡単♪青じそ香るなす炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

★お好みでこしょうや一味を加えて下さい。
★盛り付けのゴマはあった方が美味しいです。

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ぷみぱん
ぷみぱん @pumi_pan
2015/02/25 21:27に公開
愛知県在住。子供3人の5人家族です。気分転換に始めたお菓子やパン作りにはまり、日々バタバタの中たのしんでます(^-^)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 ゴマ

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