芽キャベツは洗って半分に切る。
ごてあらポーは適当に斜めに切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱する。
にんにくの香りがしてきたら、芽キャベツとごてあらポーを入れる。

芽キャベツは断面を下にしてこんがり焼き色を付けながら炒める。

クレイジーソルトで味付けをして、器に盛ったらあらびき黒胡椒を振って完成！