激うま☆オイスターソース焼きそば
kachita @cook_40040863
具はシンプルにお肉とピーマン、もやしだけ。チャチャッと出来る簡単焼きそば。夏休みのお昼にいかが？
このレシピの生い立ち
料理雑誌の写真を見て、自分なりにアレンジしてみました。
激うま☆オイスターソース焼きそば
具はシンプルにお肉とピーマン、もやしだけ。チャチャッと出来る簡単焼きそば。夏休みのお昼にいかが？
このレシピの生い立ち
料理雑誌の写真を見て、自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
ボールに※をあわせておく。豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、コショウ、料理酒で下味をつける。
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- 2
ニンニクは中の芯を取り除き薄切りにする。ピーマンは細切りにする。
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- 3
中華鍋にゴマ油をひき、ニンニクと鷹の爪を入れ豚肉を炒める。麺がほぐれたら、※の調味料を入れて、全体をあわせる。
- 4
ピーマンともやしを入れ、手早く混ぜ合わせ味を調えたら出来上がり♪
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- 5
クック2YEPI3☆さん、蘭紅葉☆さん、ひなコアラさん、つくれぽありがとうございました♪
- 6
コツ・ポイント
豚肉の代わりに鶏肉でもおいしいです。ニンニクと鷹の爪は焦がさないで。塩味が足りない場合はお好みでオイスターソースやしょう油で加減してください。ピーマンともやしを入れた後（野菜は完全に火が通らなくても大丈夫。）、手早くすると水分が出ません。鷹の爪を入れなければ、お子様でもおいしく食べれます☆
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