冷製パスタ☆明太子とえび

Name: 冷製パスタ☆明太子とえび
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ ８０ｇ; 明太子 小1腹; 冷凍むきえび 小さいもの１０匹ぐらい; マヨネーズ 適量; きざみ海苔 適量; 塩 一つまみ

マヨネーズが辛さをやわらげてくれるので辛いのがちょっと苦手な方でもどうぞ　☆　えびのぷりぷりとひんやりパスタが夏でも食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
明太子だけじゃ具が物足りない・・・と思ったので。
あと冷製パスタがどうしても食べたかった(u_u*)♪

材料

一人分

1

冷凍えびは先に自然解凍しておく。お湯を沸かして塩をいれ、スパゲッティを表示の時間より少し長めにゆでる。スパゲッティが茹で上がる一分前くらいにむきえびを投入して一緒にゆでる。
2

スパゲッティをゆでている間に明太子の外の薄皮を取り除いてボウルに入れておく。
3

スパゲッティとえびが茹で上がったら、すばやく氷水で締める。よく水を切って２のボウルの中に入れてよくあえる。
4

器にスパゲッティを盛り、マヨネーズを細く絞って飾る。うえに刻みのりをのせて完成☆