ケチャップ（未完成）
chigu. @cook_40069908
市販よりカロリーが少なくて美味しいケチャップを開発中。（未完成）
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングより手作りの方がカロリーが少ないのと同じかな…と思って、市販よりカロリーの少ないケチャップが出来たら良いなぁ…と。
ケチャップ（未完成）
市販よりカロリーが少なくて美味しいケチャップを開発中。（未完成）
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングより手作りの方がカロリーが少ないのと同じかな…と思って、市販よりカロリーの少ないケチャップが出来たら良いなぁ…と。
作り方
- 1
玉葱を摩り下ろす。（微塵切りでも細かければ大丈夫）
- 2
鍋にトマトジュースと玉葱を入れ、弱火で煮詰める。玉葱は透明になります（溶けるかも？）
- 3
玉葱が透明になったら、砂糖と塩を加える。
- 4
トマトジュースが少し固くなってきたら、火を止める。（固くしすぎると冷蔵庫に入れた後、透んでジャムみたいになります。）
- 5
冷めたら、容器に入れ、冷蔵庫へ。
早めに使い切ってくださいませ。
コツ・ポイント
２→鍋は、ずっとかき混ぜていてください。
４→ちょっと手ごたえを感じたら、注意しはじめてください。
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