ズボラなトマトジュースでケチャップパスタ
ケチャップがないから、かわりにトマトジュース使っちゃえ！っで完成したなんちゃってパスタです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ大好きなのに、ケチャップが無かったのでトマトジュースを代役して作りました。
ほぼケチャップの味にはなってます。
また、やや辛味があとからきます。
※かなりズボラなクッキングです(ノ∀｀；)
ズボラなトマトジュースでケチャップパスタ
ケチャップがないから、かわりにトマトジュース使っちゃえ！っで完成したなんちゃってパスタです。
このレシピの生い立ち
ケチャップ大好きなのに、ケチャップが無かったのでトマトジュースを代役して作りました。
ほぼケチャップの味にはなってます。
また、やや辛味があとからきます。
※かなりズボラなクッキングです(ノ∀｀；)
作り方
- 1
お好きなパスタを茹でておく
- 2
☆の野菜を好きな様にカット。
キノコは手でちぎる。※好きな野菜を足して大丈夫です。パプリカなど…
- 3
★のソース作りをします。
鍋にトマトジュースを入れ、トンカツソースをいれます。
→これを使ってます(´ω｀) -
- 4
弱火で温めて煮たつ前にコショウ、コチュジャンを入れます。
※味見して辛さを確認！
- 5
マヨネーズを入れて、最後にハチミツを入れて煮立ったら火から鍋を外します。
- 6
ソースは完成したので、次に野菜を炒めます。
オリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒めます。
- 7
※私の場合はここで、チューブ型のニンニクとしょうがを少量入れて炒めます。
- 8
透明に玉ねぎがなったら、カットしたトマトを入れて、少し混ぜたら舞茸を入れて炒めます。
- 9
ある程度炒めたら、茹でたパスタを入れて、ソースを入れて絡めます。
- 10
お皿にもって、最後にバジルを振りかけたら完成！
- 11
※かなりズボラなので、ソースの味見はして下さい( ´△｀；)
コツ・ポイント
相当ズボラで、勘で毎回料理してます。
なんで野菜などの中身はお好きにどうぞ。
チューブのニンニクやしょうがは楽チンなのでたま使ってます、がきちんとした物を切ってオリーブオイルと一緒に炒めた方が良いです(ノ∀｀；)
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