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卵白のかぼちゃケーキ
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卵白のかぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

卵白のかぼちゃケーキ

miipon8
miipon8 @cook_40038408

とろけるプリンで余った卵白でケーキをつくりました　
バター、生クリームも不使用ですっ★
このレシピの生い立ち
卵白が余っていたのと
ママ友だランチの際、小さい子でも食べれそうな
優しいケーキを考えてて、友達のシフォンケーキのレシピから
油やバターを全て省いて、かぼちゃをいれてつくってみましたっ

とろけるプリンで余った卵白でケーキをつくりました　
バター、生クリームも不使用ですっ★
このレシピの生い立ち
卵白が余っていたのと
ママ友だランチの際、小さい子でも食べれそうな
優しいケーキを考えてて、友達のシフォンケーキのレシピから
油やバターを全て省いて、かぼちゃをいれてつくってみましたっ

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卵白のかぼちゃケーキ

miipon8
miipon8 @cook_40038408

とろけるプリンで余った卵白でケーキをつくりました　
バター、生クリームも不使用ですっ★
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ママ友だランチの際、小さい子でも食べれそうな
優しいケーキを考えてて、友達のシフォンケーキのレシピから
油やバターを全て省いて、かぼちゃをいれてつくってみましたっ

とろけるプリンで余った卵白でケーキをつくりました　
バター、生クリームも不使用ですっ★
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ママ友だランチの際、小さい子でも食べれそうな
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油やバターを全て省いて、かぼちゃをいれてつくってみましたっ

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材料

１００均１５センチ型と角型分
  • 卵白 ４つ分
  • かぼちゃ １／８
  • 小麦粉 ９０ｇ
  • 砂糖 ５０ｇ
  • 砂糖 大さじ２
  • ホットケーキミックス 大さじ１
  • 蜂蜜 小さじ１
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをカットしてお砂糖大さじ２入れて茹でる柔らかくなったら皮をはずして角切りにし、ボールに蜂蜜と絡めておく

    型にクッキングシートをひいておく

  2. 2

    ボールに卵白とお砂糖５０ｇいれてハンドミキサーで角がたつまでしっかりあわ立てる

  3. 3

    ２の中に１のかぼちゃを入れてさっくり混ぜる

  4. 4

    小麦粉とホットケーキミックスをふるいながらさっくり混ぜ合わせる

  5. 5

    混ざったら
    型に流し込み
    １８０度に予熱したオーブンで１０分
    １６０度で３０分ほどやき
    串をさしても生地がついてこなければＯＫ

コツ・ポイント

しっかり卵白をあわ立てる　

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miipon8
miipon8 @cook_40038408
2007/08/01 15:56に公開
男の子2人の働くmamaです(*´∀`)毎日バタバタの中、簡単に作れる料理が一番！時短時短！安くて早くておいしいご飯作り、頑張ってます(*´∀`)
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ はちみつ ホットケーキミックス 卵白 小麦粉

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