作り方
- 1
豚肉は細かく切る(挽肉ならそのまま)。塩コショウで下味をつける(分量外)。玉ねぎはみじん切りしてラップをしレンジに少しかけてしんなりさせる。にらは細かく、豆苗は短く切る。
- 2
フライパンに油(分量外)をひきにんにくを入れ香りを出す。豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを入れいためる。
- 3
納豆を入れます。ここからは手早く
酒をふり付属のたれで味付け。 - 4
にらをいれ鍋肌に醤油を落とし火を止めます。豆苗に予熱で火を通し黒こしょうをたっぷり。
- 5
ご飯の上にもりつけ半熟卵をのせてスプーンでいただきます!
コツ・ポイント
納豆を入れてからはあんまり混ぜないほうが良いです。
黒こしょうはミルなどで挽くものだと香りがよいです。香りが消えないように最後に入れました。
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