＊肉そぼろ＊

Name: ＊肉そぼろ＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミンチ肉（鶏or牛） 100グラム前後; 砂糖 小さじ2.5～3; 醤油 フライパン1回し; 味噌 小さじ1/2; 酒 少々; みりん 少々; チューブ生姜（お好みで） 1㎝ぐらい; 胡麻油 適量

かんざきあつこ @cook_40040013

お弁当に入れると喜ばれます！！
冷や奴に乗せても美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が中途半端に余ったときに考えたものです☆

＊肉そぼろ＊

かんざきあつこ @cook_40040013

お弁当に入れると喜ばれます！！
冷や奴に乗せても美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が中途半端に余ったときに考えたものです☆

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材料

ミンチ肉（鶏or牛） 100グラム前後
砂糖小さじ2.5～3
醤油フライパン1回し
味噌小さじ1/2
酒少々
みりん少々
チューブ生姜（お好みで） 1㎝ぐらい
胡麻油適量

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作り方

1

油・胡麻油をひいたフライパンでミンチを炒める。
2

酒を加え、ミンチがバラバラになるように木しゃもじで潰す。
3

砂糖、醤油、味噌を加えて混ぜながら炒める。
4

お好みで生姜を入れて混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

※鶏肉は特にくっつきやすいのでバラす必要あり(>_<)

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2007/07/27 06:09に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

そぼろ牛肉鶏肉ひき肉酒味噌

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