ボリューム！＆さっぱり～豚しゃぶサンド☆
ハナ吉* @cook_40038086
野菜たっぷり＆豚しゃぶで意外とさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
前の晩の残りの冷しゃぶ。一緒に野菜も残ってるし、ローストビーフサンド(ちょっと違う!?･･･)をイメージして一緒にサンドにしてみました。
ボリューム！＆さっぱり～豚しゃぶサンド☆
野菜たっぷり＆豚しゃぶで意外とさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
前の晩の残りの冷しゃぶ。一緒に野菜も残ってるし、ローストビーフサンド(ちょっと違う!?･･･)をイメージして一緒にサンドにしてみました。
作り方
- 1
鍋に水と酒を入れて沸かし、豚肉はしゃぶしゃぶにして、ポン酢をからめておく。
トマトは輪切り、他の野菜は適当な大きさに切る。
- 2
2枚の食パンの片面にマヨネーズを塗る。その内１枚は、その上からさらにマスタードを塗る。
- 3
マスタードを塗った方にレタスを、もう１枚(★)にはトマト・その他の野菜の順にのせる。
-
- 4
トマトをのせた★にしゃぶしゃぶしたお肉を広げる。もう１枚のパンとサンドし、裏返した皿を上に乗せて、少し置く。
-
- 5
お好きな大きさにカットしてできあがり♪
- 6
＜使用野菜＞
今回は、紫玉ねぎスライス・きゅうり・水菜・レタス・トマト使用。他にゆでキャベツやアスパラでもよさそうです。 - 7
2016.07.11 クックパッドニュースで紹介して頂きました＊
-
- 8
http://news.cookpad.com/articles/19019
コツ・ポイント
*しゃぶしゃぶは、温かいうちの方がポン酢がからみやすいので、冷しゃぶの残りならば、一度レンジで軽く温めて使用。
*パンにはお好みでバターやマーガリンを塗っても。
*しっかり味がお好みなら、ポン酢の代わりに焼肉のタレやゴマだれでもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17684523
