バター要らずの簡単バナナケーキ
Ｌｉｓｓｙ @cook_40056853
ホットケーキミックス使用なのでとても簡単です。最近バターが品薄なので、バターを使わずに作れるのも嬉しいところ♪
このレシピの生い立ち
メモが出てきたのと、バナナが余っていたので腐る前に消費しようと作りました。
バター要らずの簡単バナナケーキ
ホットケーキミックス使用なのでとても簡単です。最近バターが品薄なので、バターを使わずに作れるのも嬉しいところ♪
このレシピの生い立ち
メモが出てきたのと、バナナが余っていたので腐る前に消費しようと作りました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 2
ボールにバナナをいれ、フォークなどで潰します。8等分くらいに切ってから潰すと潰しやすいです。
- 3
②のボールに砂糖・ハチミツ・たまごを入れて混ぜ、よく混ざったらホットケーキミックスを1度に入れて混ぜます。
サラダ油も加えて、だまが無くなるようによく混ぜてください。 - 4
薄くサラダ油（分量外）を塗った型に生地を流しいれ、180℃で40～50分焼きます。たまに様子を見つつ、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼いてください。
- 5
焼きあがったら竹串などを刺して、何もつかなければ完成です。焼きたてを召し上がれ♪
コツ・ポイント
写真のケーキはアーモンドが残っていたので生地の上にまぶしてから焼きました。今回はハチミツがきれていたので入れていません。
バナナの甘みとホットケーキミックスもそこそこ甘いので、砂糖はお好みで減らしてもいいと思います。
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